Bodega Freiherr von GleichensteinGrauer Burgunder Aus dem Cabinet Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Grauer Burgunder Aus dem Cabinet Trocken de la Bodega Freiherr von Gleichenstein
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauer Burgunder Aus dem Cabinet Trocken de Bodega Freiherr von Gleichenstein de la región de Baden es un poderoso .
Maridaje con Grauer Burgunder Aus dem Cabinet Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauer Burgunder Aus dem Cabinet Trocken
Maridajes originales con Grauer Burgunder Aus dem Cabinet Trocken
El Grauer Burgunder Aus dem Cabinet Trocken de Bodega Freiherr von Gleichenstein coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de frijoles de coco, muslo de pollo al curry en el horno o marmite sarthoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Freiherr von Gleichenstein
Descubra la variedad de uva: Côt
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Información sobre el Bodega Freiherr von Gleichenstein
La Bodega Freiherr von Gleichenstein es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 64 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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