Domaine Chahut et ProdigesLes Groslocaux
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Côt, el Grolleau y el Gamay noir.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Groslocaux de Domaine Chahut et Prodiges de la región de Vin de France suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o bayas rojas y a veces también aromas de violette, cuero o fresas silvestres.
Maridaje con Les Groslocaux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Groslocaux
Maridajes originales con Les Groslocaux
El Les Groslocaux de Domaine Chahut et Prodiges coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de cerdo asado con piña.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Chahut et Prodiges
Descubra la variedad de uva: Côt
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Groslocaux de Domaine Chahut et Prodiges son 2015, 2014, 2016
Información sobre el Domaine Chahut et Prodiges
La Domaine Chahut et Prodiges es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Vin de France para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de France
Vin de France es el nivel de calidad más básico para los vinos de Francia. Por lo general, se trata de bebidas cotidianas poco complicadas: la mayoría de las veces son Assemblages, pero quizás también vinos Cépage basados en una variedad de uva conocida, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay o Sauvignon Blanc. Los vinos procedentes de Francia son los que no cumplen los criterios estipulados por las leyes de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) (véase la información sobre las etiquetas de los vinos franceses). Esto puede deberse a que los viñedos están fuera de las zonas de producción delimitadas o a que las variedades de uva o las técnicas de vinificación utilizadas no cumplen las normas de las denominaciones locales.
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