Bodega HämmerliBärengold Pinot Noir
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Bärengold Pinot Noir de la Bodega Hämmerli
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bärengold Pinot Noir de Bodega Hämmerli de la región de Bern es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Bärengold Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bärengold Pinot Noir
Maridajes originales con Bärengold Pinot Noir
El Bärengold Pinot Noir de Bodega Hämmerli coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de estofado de carne, blanqueta de ternera en escabeche o conejo con cerveza y mostaza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hämmerli
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Hämmerli
La Bodega Hämmerli es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Bern para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bern
La región vinícola de Bern. de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Rebbau Spiez - Spiezer Alpine Weinkultur y Domaine Keller Am See. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
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La palabra del vino: Crioextracción
Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.
