Bodega HeinemannBlauer Spätburgunder Scherzinger Batzenberg Selection S Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Blauer Spätburgunder Scherzinger Batzenberg Selection S Trocken de la Bodega Heinemann
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Blauer Spätburgunder Scherzinger Batzenberg Selection S Trocken de Bodega Heinemann de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Blauer Spätburgunder Scherzinger Batzenberg Selection S Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blauer Spätburgunder Scherzinger Batzenberg Selection S Trocken
Maridajes originales con Blauer Spätburgunder Scherzinger Batzenberg Selection S Trocken
El Blauer Spätburgunder Scherzinger Batzenberg Selection S Trocken de Bodega Heinemann coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, andouillette de troyes con salsa chaource o potjevleesch.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Heinemann
Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Blauer Spätburgunder Scherzinger Batzenberg Selection S Trocken de Bodega Heinemann son 2012, 2015, 2011
Información sobre el Bodega Heinemann
La Bodega Heinemann es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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La palabra del vino: Primario (aromas)
Aromas característicos de cada variedad, esencialmente afrutados y florales.
