Bodega Heinrich MännleDurbacher Kochberg Klingelberger Riesling Kabinett Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del Durbacher Kochberg Klingelberger Riesling Kabinett Trocken de la Bodega Heinrich Männle
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Durbacher Kochberg Klingelberger Riesling Kabinett Trocken de Bodega Heinrich Männle de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Durbacher Kochberg Klingelberger Riesling Kabinett Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Durbacher Kochberg Klingelberger Riesling Kabinett Trocken
Maridajes originales con Durbacher Kochberg Klingelberger Riesling Kabinett Trocken
El Durbacher Kochberg Klingelberger Riesling Kabinett Trocken de Bodega Heinrich Männle coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de chucrut (¡¡con trucos para que puedas hacerlo!!), chucrut del mar en cazuela o trigo al sol.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Heinrich Männle
Descubra la variedad de uva: Riesling
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Información sobre el Bodega Heinrich Männle
La Bodega Heinrich Männle es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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La palabra del vino: Extracción
Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.
