Domaine Henri MilanPapillon Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Rolle y el Roussanne.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Papillon Blanc de Domaine Henri Milan de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Papillon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Papillon Blanc
Maridajes originales con Papillon Blanc
El Papillon Blanc de Domaine Henri Milan coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de hamburguesa de salmón ahumado - crema de cebollino, fideuà (paella con pasta y pescado) o nuggets de atún.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Henri Milan
Descubra la variedad de uva: Rolle
La Rolle es una variedad de uva blanca de origen turco que se ha implantado en el sur de Francia, sobre todo en la región del Var, en Córcega con el nombre de Vermentinu, y en Italia, donde sus racimos de tamaño medio y sus bayas cambian de color blanco a rosa cuando las uvas están maduras. Las uvas y las bayas son de tamaño medio y pasan del blanco al rosa cuando están maduras. Al Rolle le gustan los climas cálidos con suelos secos y pobres. Por otro lado, teme el viento y las enfermedades. Produce vinos blancos grasos y equilibrados. Estos vinos pueden carecer de acidez, pero siguen siendo muy aromáticos y desprenden notas de pomelo, fruta blanca, flores blancas, hinojo, etc. La Rolle es también una buena uva de mesa que puede disfrutarse tanto fresca como seca. Presente en Provenza, Languedoc, Rosellón y Córcega. Se utiliza en muchas denominaciones como Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Papillon Blanc de Domaine Henri Milan son 2017, 2015
Información sobre el Domaine Henri Milan
La Domaine Henri Milan es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Vin de Pays para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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