Bodega Hex Vom DasensteinGrauburgunder Kabinett Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Grauburgunder Kabinett Trocken de la Bodega Hex Vom Dasenstein
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauburgunder Kabinett Trocken de Bodega Hex Vom Dasenstein de la región de Baden es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Grauburgunder Kabinett Trocken de Bodega Hex Vom Dasenstein de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Grauburgunder Kabinett Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauburgunder Kabinett Trocken
Maridajes originales con Grauburgunder Kabinett Trocken
El Grauburgunder Kabinett Trocken de Bodega Hex Vom Dasenstein coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de brócoli gratinado, ojja tunecina de imene o delicioso bourguignon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hex Vom Dasenstein
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grauburgunder Kabinett Trocken de Bodega Hex Vom Dasenstein son 2014, 2019, 2016
Información sobre el Bodega Hex Vom Dasenstein
La Bodega Hex Vom Dasenstein es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 73 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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