Bodega HinterbichlerLöss Grauburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Löss Grauburgunder de la Bodega Hinterbichler
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Löss Grauburgunder de Bodega Hinterbichler de la región de Pfalz es un poderoso potente.
Maridaje con Löss Grauburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Löss Grauburgunder
Maridajes originales con Löss Grauburgunder
El Löss Grauburgunder de Bodega Hinterbichler coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso), arroz pakistaní (biryani) o muslo de pavo en olla a presión.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hinterbichler
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Información sobre el Bodega Hinterbichler
La Bodega Hinterbichler es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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