La Bodega History es una de las áreas a seguir en la Dakota du Nord.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Dakota du Nord para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega History van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de coles de bruselas con bacon en cazuela, la bullabesa de raúl o kimo (plato de carne malgache).
En nariz el vino blanco de la Bodega History. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o floral.
Dakota del Norte es un estado situado en la frontera norte de Estados Unidos con Canadá. En 2012, no había zonas vitícolas americanas (AVA) en Dakota del Norte, aparte de la designación genérica del estado.
El estado cubre algo más de 180. 000 km² entre las latitudes 45°N y 49°N.
A pesar de esta latitud -compartida con algunas de las mejores regiones vitivinícolas de Europa-, Dakota del Norte cuenta con una minúscula industria vitivinícola, basada en vinos de fruta y variedades híbridas resistentes al frío, como Frontenac, La Crescent y Saint-Croix. La Asociación Estatal de la Uva y el Vino cuenta con unas 14 bodegas y un número similar de viñedos.
El clima continental de Dakota del Norte está sujeto a extremos climáticos que hacen que la mayoría de sus mesoclimas sean inadecuados para la viticultura a gran escala. Sin embargo, la industria del vino está creciendo -aunque lentamente- y en 2011 había nueve bodegas y 40 viñedos repartidos por todo el estado, con una ligera concentración al suroeste de la ciudad de Fargo.
Los primeros colonos encontraron uvas silvestres que crecían a lo largo de los ríos de Dakota del Norte, pero el clima del estado y la adopción de la Prohibición en el momento de la creación del estado en 1889 hacen que la historia del vino de Dakota del Norte sólo se remonte a la década de 1990.
Los vinos rojo de Bodega History van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, guiso de cordero con pimientos fundidos o conejo con tomate.
En nariz el vino rojo de la Bodega History. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega History. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Dakota du Nord? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega History.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Una antigua práctica para los vinos tintos. En cuanto la cuba está llena de uvas, se abre el grifo. De la cuba sale un zumo dulce pero claro (también se puede utilizar para hacer rosado). El color y la densidad del zumo se potencian, pero no hay que exagerar. Raramente más del 10% del volumen de una cuba, ya que de lo contrario se corre el riesgo de perder la fruta y de que aparezca el amargor.
