Bodega Martin BangerthHerrenpfad Weisser Burgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Herrenpfad Weisser Burgunder de la Bodega Martin Bangerth
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Herrenpfad Weisser Burgunder de Bodega Martin Bangerth de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Herrenpfad Weisser Burgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Herrenpfad Weisser Burgunder
Maridajes originales con Herrenpfad Weisser Burgunder
El Herrenpfad Weisser Burgunder de Bodega Martin Bangerth coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de guiso de pescado, panga al curry o tomates y calabacines al horno (light).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Martin Bangerth
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Información sobre el Bodega Martin Bangerth
La Bodega Martin Bangerth es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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