Bodega Hofgut HörsteinSpätlese Trocken Weissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Spätlese Trocken Weissburgunder de la Bodega Hofgut Hörstein
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Spätlese Trocken Weissburgunder de Bodega Hofgut Hörstein de la región de Franken es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Spätlese Trocken Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Spätlese Trocken Weissburgunder
Maridajes originales con Spätlese Trocken Weissburgunder
El Spätlese Trocken Weissburgunder de Bodega Hofgut Hörstein coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de hamburguesa de salmón ahumado - crema de cebollino, mi olla del chef o pizza sobre berenjena.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hofgut Hörstein
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Información sobre el Bodega Hofgut Hörstein
La Bodega Hofgut Hörstein es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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