Bodega HoldvölgyCulture Tokaji Aszú
Vino suave
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Furmint y el Harslevelu.
Este vino suele ir bien con comida picante y postre dulce.
El Culture Tokaji Aszú de la Bodega Holdvölgy. se encuentra en el primer 80 de de Tokaj de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Culture Tokaji Aszú de Bodega Holdvölgy de la región de Tokaj suele revelar tipos de aromas de tropical, evolución (envejecimiento) o mermelada y a veces también aromas de fruta desecada, floral o cítricos.
Maridaje con Culture Tokaji Aszú.
Maridajes que funcionan perfectamente con Culture Tokaji Aszú
Maridajes originales con Culture Tokaji Aszú
El Culture Tokaji Aszú de Bodega Holdvölgy coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de filetes en juliana en leche de coco o clafoutis de cereza de la abuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Holdvölgy
Descubra la variedad de uva: Furmint
La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Culture Tokaji Aszú de Bodega Holdvölgy son 2009, 2010, 2013, 2007 y 2011.
Información sobre el Bodega Holdvölgy
La Bodega Holdvölgy es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Tokaj para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tokaj
Tokaj (antes Tokaj-Hegyalja) ha sido durante mucho tiempo la región vinícola más famosa y respetada de Hungría, entre otras cosas por sus vinos de postre Tokaji, de aspecto botrificado. La región y su vino gozan de tanta estima en Hungría que el himno nacional da gracias a Dios por ellos: Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél - En los viñedos de Tokaj has vertido un dulce néctar. La región está situada en el noreste de Hungría, cerca de la frontera con Eslovaquia. Compuesta por una treintena de pequeñas ciudades y pueblos, recorre 40 kilómetros de suroeste a noreste, más o menos del mismo tamaño que la Côte d'Or en Borgoña.
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