Bodega Humbrecht-TrappAurore Boréale Crémant d'Alsace
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Aurore Boréale Crémant d'Alsace de la Bodega Humbrecht-Trapp
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Aurore Boréale Crémant d'Alsace de Bodega Humbrecht-Trapp de la región de Alsacia es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con Aurore Boréale Crémant d'Alsace.
Maridajes que funcionan perfectamente con Aurore Boréale Crémant d'Alsace
Maridajes originales con Aurore Boréale Crémant d'Alsace
El Aurore Boréale Crémant d'Alsace de Bodega Humbrecht-Trapp coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de cordero en salsa de okra, escalope de pavo con crema y chalotas o emulsión de foie gras con pata negra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Humbrecht-Trapp
Descubra la variedad de uva: Ahmeur bou A(h)meur
Se cree que es originaria del norte de África (Argelia/Kabylie) o de España. Es una variedad que se cultivaba muy a menudo en espaldera delante de las casas y a veces sus uvas se conservaban en aguardiente para disfrutarlas durante todo el año. Se encuentra en el norte de África, Estados Unidos (California), Argentina, España y Portugal. En Francia, no es muy conocida debido a su susceptibilidad a las heladas invernales y a su maduración más bien tardía.
Información sobre el Bodega Humbrecht-Trapp
La Bodega Humbrecht-Trapp es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Crémant d'Alsace para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant d'Alsace
Crémant d'Alsace es la denominación de los vinos espumosos blancos y rosados de la región vinícola de Alsacia, en el noreste de Francia. Introducida en agosto de 1976, la denominación de origen representa ahora una cuarta parte de la producción de la región, es decir, unos 45 millones de botellas al año, frente a los 31 millones de 2009. Fuera de Champagne (240 km al oeste), es la denominación de origen de vinos espumosos francesa dominante, con más de la mitad de la producción de crémant. Las cooperativas son los actores más importantes, y sólo Wolfberger produce entre 6 y 7 millones de botellas.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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