Bodega Il CarpinoExordium
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Exordium de la Bodega Il Carpino
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Exordium de Bodega Il Carpino de la región de Frioul-Vénétie Julienne es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Exordium de Bodega Il Carpino de la región de Frioul-Vénétie Julienne suele revelar tipos de aromas de roble, trufa o madreselva y a veces también aromas de flores secas, naranja o avellanas.
Maridaje con Exordium.
Maridajes que funcionan perfectamente con Exordium
Maridajes originales con Exordium
El Exordium de Bodega Il Carpino coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con nueces y ensalada roja de treviso, panga al curry o jack be little (mini calabaza) cazuela de huevos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Il Carpino
Descubra la variedad de uva: Ondenc
La Ondenc es una variedad de uva blanca originaria del suroeste de Francia, especialmente presente en los viñedos de Bergerac, Duras, Montravel y Gaillac, y es muy sensible a las enfermedades, pero vigorosa y fértil. Podada corta, esta variedad es muy resistente al viento otoñal y produce finos vinos blancos secos o dulces. Para ganar en complejidad, grado alcohólico y expresión aromática, suele mezclarse con otras variedades de uva blanca. Cuando se destila, también es la fuente de aguas de vida perfumadas de calidad. Se utiliza a menudo en la composición de las AOC Côtes-de-Bergerac, Burdeos, Côtes-de-Duras, Gaillac, etc. La Ondenc representa menos de 10 hectáreas en Francia, pero está muy presente en Australia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Exordium de Bodega Il Carpino son 2011, 2015, 2012, 2013
Información sobre el Bodega Il Carpino
La Bodega Il Carpino es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Frioul-Vénétie Julienne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Frioul-Vénétie Julienne
Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.
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