Bodega CellaDell Emilia Vino Frizzante Rosso Amabile Lambrusco
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Dell Emilia Vino Frizzante Rosso Amabile Lambrusco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dell Emilia Vino Frizzante Rosso Amabile Lambrusco
Maridajes originales con Dell Emilia Vino Frizzante Rosso Amabile Lambrusco
El Dell Emilia Vino Frizzante Rosso Amabile Lambrusco de Bodega Cella coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de filet mignon a la parrilla, flan de tomate, calabacín y atún o pastel de salmón ahumado y comté.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cella
Descubra la variedad de uva: Meslier Saint-François
Meslier Saint François es una variedad de uva francesa que procede del Gatinais, situado al sur de la cuenca de París. Se obtuvo mediante el cruce de Chenin y Gouais Blanc. Se planta en una superficie de 50 ha en Francia y a menudo se confunde con el arbois, de ahí el sinónimo que comparte con éste, orbois. Sus bayas y racimos son de tamaño normal. Sus hojas adultas tienen dientes convexos. El Meslier Saint François no es muy vigoroso pero sigue siendo fértil. Brota pronto, 3 días antes que Chasselas. Suele estar expuesta a las heladas de primavera y es susceptible al oidio y a la podredumbre gris. Meslier Saint François produce vinos planos, ligeros y de baja graduación. Cuando se destilan, sus aguas de vida están llenas de aroma y son finas. Por tanto, puede utilizarse en la mezcla de variedades de uva que producen coñac o armagnac.
Información sobre el Bodega Cella
La Bodega Cella es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Émilie-Romagne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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