Bodega Donna PaolinaFiano di Avellino
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Fiano di Avellino de la Bodega Donna Paolina
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Fiano di Avellino de Bodega Donna Paolina de la región de Campanie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Fiano di Avellino de Bodega Donna Paolina de la región de Campanie suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o frutas tropicales.
Maridaje con Fiano di Avellino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fiano di Avellino
Maridajes originales con Fiano di Avellino
El Fiano di Avellino de Bodega Donna Paolina coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de wok de gambas y verduras, quiche de calabacín azul sin masa o samoussa de ternera exprés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Donna Paolina
Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré
Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fiano di Avellino de Bodega Donna Paolina son 2016, 2012, 2013
Información sobre el Bodega Donna Paolina
La Bodega Donna Paolina es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Fiano de Avellino para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Fiano de Avellino
La región vinícola de Fiano de Avellino. se encuentra en la región de Campanie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Quintodecimo y Domaine I Capitani. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Campanie
Campania es una región que forma la "tibia" de la bota de Italia, y cuya mayor ciudad es Nápoles. Su nombre proviene de Campania felix, frase latina que significa aproximadamente "tierra feliz". La región tiene fuertes vínculos históricos con el vino y la vid, que se remontan al siglo XII antes de Cristo, y es una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La considerable influencia de los antiguos imperios, como el griego, el romano y el bizantino, hace que algunas de las variedades de esta región estén vinculadas a leyendas históricas.
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