Bodega Enrico SerafinoSan Defendete Barbera d'Alba Superiore
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del San Defendete Barbera d'Alba Superiore de la Bodega Enrico Serafino
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el San Defendete Barbera d'Alba Superiore de Bodega Enrico Serafino de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el San Defendete Barbera d'Alba Superiore de Bodega Enrico Serafino de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con San Defendete Barbera d'Alba Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con San Defendete Barbera d'Alba Superiore
Maridajes originales con San Defendete Barbera d'Alba Superiore
El San Defendete Barbera d'Alba Superiore de Bodega Enrico Serafino coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de tagliatelle con salmón fresco, pollo con arroz para el robot cookeo o cerdo asado con ciruelas pasas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Enrico Serafino
Descubra la variedad de uva: Zinfandel
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de San Defendete Barbera d'Alba Superiore de Bodega Enrico Serafino son 2015
Información sobre el Bodega Enrico Serafino
La Bodega Enrico Serafino es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 57 de vinos a la venta en la de Barbera d'Alba para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera d'Alba
La región vinícola de Barbera d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Bospoeper y Domaine Roberto Voerzio. producen principalmente vinos rojo y suave.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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