Bodega J-M SélèqueLes Solistes Extra Brut Champagne
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Les Solistes Extra Brut Champagne de la Bodega J-M Sélèque
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Les Solistes Extra Brut Champagne de Bodega J-M Sélèque de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Solistes Extra Brut Champagne de Bodega J-M Sélèque de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de mineral, frambuesa o maleza y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Les Solistes Extra Brut Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Solistes Extra Brut Champagne
Maridajes originales con Les Solistes Extra Brut Champagne
El Les Solistes Extra Brut Champagne de Bodega J-M Sélèque coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de rollitos de pavo, salsa aromatizada, pastel de atún y queso de cabra o quiche de marisco y setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega J-M Sélèque
Descubra la variedad de uva: Gravesina
No se conoce bien el origen de esta variedad de uva, que se encuentra en Austria, Rumanía, norte de Italia, Croacia, Serbia, Hungría, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Rusia, etc. En Francia es prácticamente desconocida. En España, se dice que la Borba es idéntica al Riesling italiano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Solistes Extra Brut Champagne de Bodega J-M Sélèque son 2011, 2012, 2013
Información sobre el Bodega J-M Sélèque
La Bodega J-M Sélèque es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Ugni blanc
Variedad de uva blanca de origen italiano, y la principal variedad blanca cultivada en Francia. Sus grandes racimos dan vinos finos, ligeros y vivos, aptos para la destilación: hoy en día es la principal variedad para elaborar coñac y armañac. La Ugni blanc, ligeramente más rica en alcohol cuando se cultiva en las regiones mediterráneas, se utiliza en la mezcla de las denominaciones de Provenza y Córcega, a menudo en combinación con otras variedades de uva que aportan aroma y estructura, como la clairette, la garnacha blanc o la sauvignon. El Ugni blanc también se utiliza, de forma secundaria, en la elaboración de algunos vinos blancos de la Gironda (AOC Burdeos, Entre-deux-Mers, etc.).
