Domaine St-JacquesClassique Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 5varietales que son los Chardonnay, el Gewurztraminer, el Pinot gris, el Pinot noir y el Riesling.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Classique Blanc de Domaine St-Jacques de la región de Quebec suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Classique Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Classique Blanc
Maridajes originales con Classique Blanc
El Classique Blanc de Domaine St-Jacques coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de potjevleesch, estofado de cerdo con tocino y nata o guiso de ciervo.
Detalles e información técnica sobre la Domaine St-Jacques
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Classique Blanc de Domaine St-Jacques son 2014, 2017, 2018, 2013
Información sobre el Domaine St-Jacques
La Domaine St-Jacques es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Quebec para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Quebec
Quebec es la mayor provincia de Canadá. Abarca casi 20 grados de latitud entre 44°N y 62°N. Aunque su duro clima continental hace que la viticultura sea extremadamente difícil, la industria del vino es próspera. La viticultura se limita principalmente a la parte más meridional de la provincia, a lo largo de la frontera internacional con Estados Unidos.
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La palabra del vino: Rebêche (champán)
Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
