Bodega Jean Christophe PellerinFusette
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Altesse, el Chardonnay y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Fusette de la Bodega Jean Christophe Pellerin. se encuentra en el primer 50 de de Bugey de vinos.
Maridaje con Fusette.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fusette
Maridajes originales con Fusette
El Fusette de Bodega Jean Christophe Pellerin coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de croqueta de jamón con puré, blanquette de ternera a la antigua o arroz con atún y tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Christophe Pellerin
Descubra la variedad de uva: Altesse
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fusette de Bodega Jean Christophe Pellerin son 2017
Información sobre el Bodega Jean Christophe Pellerin
La Bodega Jean Christophe Pellerin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Bugey para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bugey
Bugey es una región vinícola situada en el departamento de Ain, en el este de Francia. La denominación de origen Bugey abarca vinos tintos, blancos, rosados y espumosos de diversas variedades de uva. La denominación más específica Roussette du Bugey se aplica a los ricos vinos blancos producidos en la región a partir de la uva Altesse. La zona abarca los límites meridionales de la cordillera del Jura, que también contiene la región vinícola del Jura al norte.
La región vinícola de Savoie
Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.
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