El Bodega Jean Christophe Pellerin de Bugey de Savoie

Bodega Jean Christophe Pellerin - Brut Nature
La finca ofrece 21 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 28 de dominios de Savoie.
Se encuentra en Bugey en la región de Savoie

La Bodega Jean Christophe Pellerin es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Bugey para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Jean Christophe Pellerin

Buscas los mejores vinos de Bodega Jean Christophe Pellerin en Bugey de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Jean Christophe Pellerin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Jean Christophe Pellerin con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Jean Christophe Pellerin

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Jean Christophe Pellerin.

Los vinos efervescente de Bodega Jean Christophe Pellerin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cassoulet de antaño, atún a la catalana o quiche con dados de jamón de nanie.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jean Christophe Pellerin efervescente

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Bugey

Bugey es una región vinícola situada en el departamento de Ain, en el este de Francia. La denominación de origen Bugey abarca vinos tintos, blancos, rosados y espumosos de diversas variedades de uva. La denominación más específica Roussette du Bugey se aplica a los ricos vinos blancos producidos en la región a partir de la uva Altesse. La zona abarca los límites meridionales de la cordillera del Jura, que también contiene la región vinícola del Jura al norte.

El río Ródano rodea el extremo sur de Bugey, antes de fluir hacia el sur para unirse a los famosos viñedos del Ródano. Lyon está a unos 50 kilómetros al oeste, y los viñedos alpinos de Saboya están directamente al este. Aunque no está técnicamente vinculado a la legislación vitivinícola francesa, Bugey se agrupa a menudo con Savoie. Están cerca tanto geográficamente como en cuanto a los estilos de vino producidos.

Los grandes vinos blanco de Bodega Jean Christophe Pellerin

Maridaje con un vino blanco de Bodega Jean Christophe Pellerin.

Los vinos blanco de Bodega Jean Christophe Pellerin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de croque madame, filetes de caballa (cocción rápida) o quiche con bacon y queso gruyère.

Las mejores añadas en vinos Bodega Jean Christophe Pellerin blanco

  • 2016con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jean Christophe Pellerin blanco

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Altesse
  • Roussanne

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

Los grandes vinos rojo de Bodega Jean Christophe Pellerin

Maridaje con un vino rojo de Bodega Jean Christophe Pellerin.

Los vinos rojo de Bodega Jean Christophe Pellerin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, jarrete de ternera en pote au feu con anís estrellado o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.

Las mejores añadas en vinos Bodega Jean Christophe Pellerin rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.47/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jean Christophe Pellerin rojo

  • Gamay
  • Mondeuse Noire
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Levadura

Los microorganismos están en la base de todos los procesos fermentativos. Una gran variedad de levaduras vive y se desarrolla de forma natural en el viñedo, siempre que los tratamientos no las destruyan. Desgraciadamente, su sustitución por levaduras seleccionadas en laboratorio está muy a menudo a la orden del día y contribuye a la uniformidad del vino. En efecto, las levaduras intervienen en el desarrollo de ciertos aromas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Jean Christophe Pellerin

¿Está planeando una ruta del vino en la de Bugey? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jean Christophe Pellerin.

Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire

Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.

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La palabra del vino: Levadura

Los microorganismos están en la base de todos los procesos fermentativos. Una gran variedad de levaduras vive y se desarrolla de forma natural en el viñedo, siempre que los tratamientos no las destruyan. Desgraciadamente, su sustitución por levaduras seleccionadas en laboratorio está muy a menudo a la orden del día y contribuye a la uniformidad del vino. En efecto, las levaduras intervienen en el desarrollo de ciertos aromas.

Descubra las demás regiones y la denominación de Savoie.