Bodega Jean DemontCuvée Réservée Brouilly
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Cuvée Réservée Brouilly de la Bodega Jean Demont
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Réservée Brouilly de Bodega Jean Demont de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Cuvée Réservée Brouilly.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Réservée Brouilly
Maridajes originales con Cuvée Réservée Brouilly
El Cuvée Réservée Brouilly de Bodega Jean Demont coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de sopa pho, pljeskavica (hamburguesa de los balcanes) o tartiflette con queso reblochon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Demont
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Volos
Un cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y Bianca obtenido en Italia en 2002 por la Universidad de Udine y el Instituto de Genética Aplicada. Se puede encontrar en Alemania, Eslovaquia, ... en Francia es casi desconocido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Réservée Brouilly de Bodega Jean Demont son 2018, 2015, 2017, 2016 y 2014.
Información sobre el Bodega Jean Demont
La Bodega Jean Demont es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Brouilly para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Brouilly
Brouilly es una denominación para los vinos tintos producidos en los viñedos del centro-norte de Beaujolais. Las laderas bajas del Mont Brouilly y la campiña circundante contienen grandes plantaciones de uva Gamay. Aquí se producen vinos relativamente robustos y con cuerpo, en contraste con los vinos ligeros y frescos del Beaujolais Nouveau. Los vinos son más afrutados que muchos otros Beaujolais Crus, y sus sabores a ciruela y bayas superan el tradicional carácter floral de la Gamay.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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Puede durar varios años. Las botellas se apilan en las bodegas y esperan la luz y el calor. Las levaduras devuelven gradualmente al vino compuestos que lo enriquecen. Un largo periodo de envejecimiento es una garantía de calidad.
