Bodega JoaquinDall'Isola Bianco
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano y marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dall'Isola Bianco de Bodega Joaquin de la región de Vino da Tavola suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Dall'Isola Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dall'Isola Bianco
Maridajes originales con Dall'Isola Bianco
El Dall'Isola Bianco de Bodega Joaquin coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco o plato vegetariano como recetas de vieiras en salsa de coral o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Joaquin
Descubra la variedad de uva: Muscat à petits grains
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dall'Isola Bianco de Bodega Joaquin son 2018, 2016, 2014, 2015 y 2017.
Información sobre el Bodega Joaquin
La Bodega Joaquin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Vino da Tavola para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vino da Tavola
El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.
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