¿Busca un buen vino de Vino da Tavola entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Vino da Tavola. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Vino da Tavola con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Vino da Tavola van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de baeckeoffe, pollo al wok con fideos chinos o gigot brissac (restos de pierna de cordero).
En nariz el vino rojo de la región de Vino da Tavola. suele revelar tipos de aromas de cereza, miel o manzanas y a veces también aromas de mermelada de grosella negra, frutas tropicales o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la región de Vino da Tavola. es un poderoso potente.
El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.
El típico vino es una mezcla de vinos baratos de varias regiones y a veces de varias añadas. No está etiquetado con su(s) región(es) de origen, ni con su añada. El vino (da Tavola) está recuperando su estatus original. Pero en los años 80 y 90, algunos de los vinos más respetados (y caros) de Italia se etiquetaron como Vino da Tavola.
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Los vinos blanco de la región de Vino da Tavola van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de rape asado con tocino, blanqueta de cordero o andouillette con salsa de mostaza.
En nariz el vino blanco de la región de Vino da Tavola. suele revelar tipos de aromas de crema, naranja o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, frutas tropicales o especias. En la boca el vino blanco de la región de Vino da Tavola. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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Los vinos efervescente de la región de Vino da Tavola van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de codornices rellenas, tartiflette o pierna de jabalí de 7 horas.
En nariz el vino efervescente de la región de Vino da Tavola. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Un vino duro y mordaz, caracterizado por un exceso de taninos y acidez. A menudo se utiliza para describir vinos jóvenes que carecen de suavidad.
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Los vinos rosado de la región de Vino da Tavola van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de braciola (sur de italia), paupiettes de ternera o tartiflette.
En nariz el vino rosado de la región de Vino da Tavola. suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o floral y a veces también aromas de arbolado, planta o evolución (envejecimiento).
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
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Los vinos suave de la región de Vino da Tavola van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lomo saltado, tagine de cordero con higos o cerdo colombo.
En nariz el vino suave de la región de Vino da Tavola. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, frutas negras o fruta desecada.
Un vino flexible y fácil de beber.
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Los vinos natural suave de la región de Vino da Tavola van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de paupiettes con salsa de tomate, pechuga de pato en el horno o salsa tailandesa de camarones.
En nariz el vino natural suave de la región de Vino da Tavola. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia y muy conocida en particular en las regiones de las Marcas y los Abruzos, se ha encontrado un rastro de ella ya en el siglo II a.C., donde se afirma que tendría sus primeros orígenes en Grecia, ... casi desconocida en Francia.
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Los vinos desconocido de la región de Vino da Tavola van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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