Domaine Joel DelaunayLa Voûte Chenonceaux Touraine
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
El La Voûte Chenonceaux Touraine de la Domaine Joel Delaunay. se encuentra en el primer 10 de de Touraine de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el La Voûte Chenonceaux Touraine de Domaine Joel Delaunay de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de piña, flor de saúco o floral y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o planta.
Maridaje con La Voûte Chenonceaux Touraine.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Voûte Chenonceaux Touraine
Maridajes originales con La Voûte Chenonceaux Touraine
El La Voûte Chenonceaux Touraine de Domaine Joel Delaunay coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de atún a la catalana, vieiras o vieiras express con coñac o quiche de queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Joel Delaunay
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Voûte Chenonceaux Touraine de Domaine Joel Delaunay son 2016, 2017, 2015, 2018 y 2014.
Información sobre el Domaine Joel Delaunay
La Domaine Joel Delaunay es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Touraine para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Touraine
La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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