Bodega KnabEndinger Engelsberg Grauer Burgunder Alte Reben
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Alte Reben de la Bodega Knab
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Alte Reben de Bodega Knab de la región de Baden es un poderoso .
Maridaje con Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Alte Reben.
Maridajes que funcionan perfectamente con Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Alte Reben
Maridajes originales con Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Alte Reben
El Endinger Engelsberg Grauer Burgunder Alte Reben de Bodega Knab coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de gratinado de crozet de saboya, costillas de cerdo a la parrilla con salsa barbacoa o quiche con verduras mixtas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Knab
Descubra la variedad de uva: Tourbat
La variedad de uva Tourbat se encuentra sobre todo en Cerdeña. Probablemente sea de origen catalán y se cultiva en una superficie de 25 ha. También se conoce con otros nombres, como torbato, caninu o malvoise du Roussillon. Se distingue por su hábito de caída. Sus hojas lobuladas tienen dientes cortos. Los racimos, a veces alados, son de tamaño medio. Pueden pesar hasta 347 g. Las bayas son ligeramente elipsoidales y de tamaño medio. La carne es jugosa y está cubierta por una piel bastante gruesa, que adquiere un color ámbar-rosado cuando están maduras. De esta variedad sale un vino de acidez media y de gran calidad. Cuando es joven, el vino tiene un aroma a manzanas maduras y cuando envejece, desprende un aroma a miel y fruta cocida.
Información sobre el Bodega Knab
La Bodega Knab es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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