Bodega KnabEndinger Engelsberg Weisser Burgunder Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Endinger Engelsberg Weisser Burgunder Trocken de la Bodega Knab
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Endinger Engelsberg Weisser Burgunder Trocken de Bodega Knab de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Endinger Engelsberg Weisser Burgunder Trocken de Bodega Knab de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
Maridaje con Endinger Engelsberg Weisser Burgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Endinger Engelsberg Weisser Burgunder Trocken
Maridajes originales con Endinger Engelsberg Weisser Burgunder Trocken
El Endinger Engelsberg Weisser Burgunder Trocken de Bodega Knab coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de tagliatelle con salmón fresco, aïoli o melanzane.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Knab
Descubra la variedad de uva: Gros Bourgogne
Se trata de una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en Italia y Suiza (cantones de Valais y Vaud), y que ahora está claramente en vías de desaparición. En estos países, sigue existiendo en los viñedos en forma de cepas aisladas... en Francia, es completamente desconocida y, sin embargo, lleva el nombre de una región vinícola francesa. Según los análisis de la A.D.N. (J.F. Vouillamoz), sus padres son Gouais Blanc, Furmint, Harslevelu, Savagnin Blanc, Sylvaner, etc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Endinger Engelsberg Weisser Burgunder Trocken de Bodega Knab son 2018, 2019, 2012, 2011 y 2017.
Información sobre el Bodega Knab
La Bodega Knab es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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