Bodega Podere Il SalicetoCichin
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Cichin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cichin
Maridajes originales con Cichin
El Cichin de Bodega Podere Il Saliceto coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de galette bretona con harina de trigo sarraceno, lasaña de salmón o fina (pero deliciosa) fondue de saboya.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Podere Il Saliceto
Descubra la variedad de uva: Manto negro
Variedad originaria de las Islas Baleares (España), más concretamente de la isla de Mayorque, que se cultiva desde hace mucho tiempo. Los análisis de la D.N.A. han demostrado que es el resultado de un cruce natural entre el sabaté y el callet cas concos (negrella), este último en peligro de extinción. El Manto negro apenas es conocido en otros países vitivinícolas, pero en Francia debería ser interesante para la elaboración de vinos rosados originales y agradables de beber.
Información sobre el Bodega Podere Il Saliceto
La Bodega Podere Il Saliceto es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Émilie-Romagne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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