El Domaine La Croix Montjoie de Borgoña de Mâconnais

Domaine La Croix Montjoie
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 2823 de dominios de Mâconnais.
Se encuentra en Borgoña en la región de Mâconnais

La Domaine La Croix Montjoie es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

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El mejor de los vinos de la Domaine La Croix Montjoie

Buscas los mejores vinos de Domaine La Croix Montjoie en Borgoña de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine La Croix Montjoie. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine La Croix Montjoie con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine La Croix Montjoie

Maridaje con un vino rojo de Domaine La Croix Montjoie.

Los vinos rojo de Domaine La Croix Montjoie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de jabalí con miel, chuletas de ternera empanadas o patas de conejo con crema fresca.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine La Croix Montjoie

En nariz el vino rojo de la Domaine La Croix Montjoie. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o cereza. En la boca el vino rojo de la Domaine La Croix Montjoie. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine La Croix Montjoie rojo

  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2021con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.65/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine La Croix Montjoie rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Borgoña

Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.

A diferencia de las denominaciones de origen de los pueblos de Borgoña, que se especializan en vinos tintos o blancos o en una combinación de ambos, Borgoña abarca vinos tintos, blancos y rosados, e incluso espumosos, como en el caso del Crémant de Bourgogne y el Bourgogne Mousseux. Cada denominación de Borgoña puede ir seguida del color del vino (blanco, tinto o rosado), según el caso, y si no está ya implícito en la propia denominación. La Borgoña roja se produce casi exclusivamente con uvas Pinot Noir y se distingue de la Borgoña blanca, que se produce con uvas blancas (principalmente Chardonnay). Una diferencia clave entre los vinos de Borgoña y los producidos bajo las denominaciones Village, Premier Cru y Grand Cru es que la variedad de uva utilizada en el vino puede indicarse en la etiqueta.

Los grandes vinos rosado de Domaine La Croix Montjoie

Maridaje con un vino rosado de Domaine La Croix Montjoie.

Los vinos rosado de Domaine La Croix Montjoie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine La Croix Montjoie rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Los grandes vinos blanco de Domaine La Croix Montjoie

Maridaje con un vino blanco de Domaine La Croix Montjoie.

Los vinos blanco de Domaine La Croix Montjoie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta carbonara casi como la de verdad, lasaña de salmón y espinacas o gambas al curry con leche de coco.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine La Croix Montjoie

En nariz el vino blanco de la Domaine La Croix Montjoie. suele revelar tipos de aromas de roble, maleza o vainilla y a veces también aromas de especias, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Domaine La Croix Montjoie. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine La Croix Montjoie blanco

  • 2020con una puntuación media de 3.96/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.95/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2022con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine La Croix Montjoie blanco

  • Chardonnay

La palabra del vino: Maderizado

Término utilizado para designar los vinos oxidados en referencia a los vinos de Madeira.

Los grandes vinos efervescente de Domaine La Croix Montjoie

Maridaje con un vino efervescente de Domaine La Croix Montjoie.

Los vinos efervescente de Domaine La Croix Montjoie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de calamares rellenos a la sétoise, tortilla violeta o ktipiti (grecia).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine La Croix Montjoie

En nariz el vino efervescente de la Domaine La Croix Montjoie. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o mineral y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado. En la boca el vino efervescente de la Domaine La Croix Montjoie. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine La Croix Montjoie efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Aligoté
  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos suave de Domaine La Croix Montjoie

Maridaje con un vino suave de Domaine La Croix Montjoie.

Los vinos suave de Domaine La Croix Montjoie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de calabacines redondos rellenos, bacalhau com natas o quiche de salmón y cabra.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine La Croix Montjoie suave

  • Chardonnay

La palabra del vino: Extracción

Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine La Croix Montjoie

¿Está planeando una ruta del vino en la de Borgoña? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine La Croix Montjoie.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: Maderizado

Término utilizado para designar los vinos oxidados en referencia a los vinos de Madeira.

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