Bodega La MondianeseBaby Barb Barbera d'Asti
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Baby Barb Barbera d'Asti de la Bodega La Mondianese
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Baby Barb Barbera d'Asti de Bodega La Mondianese de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Baby Barb Barbera d'Asti de Bodega La Mondianese de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas.
Maridaje con Baby Barb Barbera d'Asti.
Maridajes que funcionan perfectamente con Baby Barb Barbera d'Asti
Maridajes originales con Baby Barb Barbera d'Asti
El Baby Barb Barbera d'Asti de Bodega La Mondianese coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de quiche con verduras mixtas, ternera axoa (país vasco) o bourguignon de ternera rápido.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Mondianese
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Baby Barb Barbera d'Asti de Bodega La Mondianese son 2011, 2015, 2012, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega La Mondianese
La Bodega La Mondianese es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Barbera d'Asti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera d'Asti
La región vinícola de Barbera d'Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Coppo y Domaine Luigi Spertino. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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"Vintage", en catalán. Se refiere a un vino dulce natural embotellado con antelación para preservar su afrutado, a diferencia de los envejecidos en un entorno oxidativo (ver esta palabra). Sin.: vintage (por maury, puerto).
