Bodega Laufener AltenbergNo. 5 Edition S Im Barrique Gereift Spätburgunder Beerenauslese
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con No. 5 Edition S Im Barrique Gereift Spätburgunder Beerenauslese.
Maridajes que funcionan perfectamente con No. 5 Edition S Im Barrique Gereift Spätburgunder Beerenauslese
Maridajes originales con No. 5 Edition S Im Barrique Gereift Spätburgunder Beerenauslese
El No. 5 Edition S Im Barrique Gereift Spätburgunder Beerenauslese de Bodega Laufener Altenberg coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de salteado de cordero al curry, chuletas de ternera empanadas o pechuga de pato con miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Laufener Altenberg
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Información sobre el Bodega Laufener Altenberg
La Bodega Laufener Altenberg es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 59 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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