Bodega Laufener AltenbergNo. 5 Edition Sauvignon Blanc Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del No. 5 Edition Sauvignon Blanc Trocken de la Bodega Laufener Altenberg
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el No. 5 Edition Sauvignon Blanc Trocken de Bodega Laufener Altenberg de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con No. 5 Edition Sauvignon Blanc Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con No. 5 Edition Sauvignon Blanc Trocken
Maridajes originales con No. 5 Edition Sauvignon Blanc Trocken
El No. 5 Edition Sauvignon Blanc Trocken de Bodega Laufener Altenberg coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de quiche de gambas y tomates cherry, quiche con bacon y queso gruyère o filete de trucha con tapenade y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Laufener Altenberg
Descubra la variedad de uva: Aubin
La Aubin es una variedad de uva que se encuentra habitualmente en los viñedos de Lorena. Rozérieulles, Bruley o Buligny tienen algunas plantaciones de ella. La variedad verde de esta cepa es una de las 16 variedades de uva resultantes de un cruce entre pinot noir y gouais blanc. No hay que confundir el aubin, una variedad de uva blanca, con otra planta de uva negra, el aubun. La vert blanc o blanc d'Euvezin, como se sigue llamando, tiene un vigor satisfactorio, pero su productividad es muy variable. La planta se reconoce por sus pequeños racimos. A veces alados, son más bien sueltos y de forma cilíndrica, y contienen bayas pequeñas que prometen una vinificación de calidad media. El zumo se asocia a menudo con otras variedades de uva. El aborto parcial de las bayas es común con Aubin. También hay que hacer lo necesario para preservar de la oidosis a esta variedad de uva en peligro de extinción.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de No. 5 Edition Sauvignon Blanc Trocken de Bodega Laufener Altenberg son 2013, 2018, 2016
Información sobre el Bodega Laufener Altenberg
La Bodega Laufener Altenberg es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 59 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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