Bodega Le Moulin du QuartCuvée Prestige Bonnezeaux
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Cuvée Prestige Bonnezeaux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Prestige Bonnezeaux
Maridajes originales con Cuvée Prestige Bonnezeaux
El Cuvée Prestige Bonnezeaux de Bodega Le Moulin du Quart coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de mejillones con romero y barbacoa, rodajas de pez espada marinado cocinado a la plancha o el crumble de manzana de coughing cat.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Le Moulin du Quart
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Información sobre el Bodega Le Moulin du Quart
La Bodega Le Moulin du Quart es una de dominios a seguir en Bonnezeaux.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Bonnezeaux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bonnezeaux
La región vinícola de Bonnezeaux. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Château de Fesles y Domaine des Petits Quarts. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
