¿Busca un buen vino de Bonnezeaux de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bonnezeaux. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Bonnezeaux con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Bonnezeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o marisco como recetas de goulash tradicional húngaro, rollos de cordero de sri lanka (rollos de cordero) o pollo rápido con cangrejos de río.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bonnezeaux? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Bonnezeaux.
La región vinícola de Bonnezeaux. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Château de Fesles y Domaine des Petits Quarts. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bonnezeaux son Chenin blanc, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bonnezeaux suele revelar tipos de aromas de albaricoque, limón o caramelo de mantequilla y a veces también aromas de crema, cítricos o membrillo. En la boca de Bonnezeaux es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 40 de fincas y châteaux en la de Bonnezeaux, que producen 73 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bonnezeaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral.
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Los vinos blanco de la región de Bonnezeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de tarta de atún, queso de cabra y mostaza, quiche con bacon y queso gruyère o tortilla de espárragos trigueros.
En nariz el vino blanco de la región de Bonnezeaux. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta (de árboles frutales) o piel de naranja y a veces también aromas de albaricoques secos, jengibre o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la región de Bonnezeaux. es un poderoso con una agradable frescura.
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Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Los vinos suave de la región de Bonnezeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de chirashi de salmón y aguacate, quiche sin huevos o tajín tunecino.
En nariz el vino suave de la región de Bonnezeaux. suele revelar tipos de aromas de albaricoque, albaricoques secos o madreselva y a veces también aromas de nuez moscada, almendras o canela. En la boca el vino suave de la región de Bonnezeaux. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bonnezeaux? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino suave de Bonnezeaux.
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
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