Bodega Louis BernardExtra Special Selection Vintage Brut Champagne
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chardonnay y el Pinot noir.
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Extra Special Selection Vintage Brut Champagne de la Bodega Louis Bernard
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Extra Special Selection Vintage Brut Champagne de Bodega Louis Bernard de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Extra Special Selection Vintage Brut Champagne de Bodega Louis Bernard de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o archivo y a veces también aromas de vainilla, limón o brioche.
Maridaje con Extra Special Selection Vintage Brut Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Extra Special Selection Vintage Brut Champagne
Maridajes originales con Extra Special Selection Vintage Brut Champagne
El Extra Special Selection Vintage Brut Champagne de Bodega Louis Bernard coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pulled pork (cerdo desmenuzado estadounidense), ala de raya con mantequilla de alcaparras o mejillones marinados con maroilles.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Louis Bernard
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Extra Special Selection Vintage Brut Champagne de Bodega Louis Bernard son 2007
Información sobre el Bodega Louis Bernard
La Bodega Louis Bernard es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 105 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Fermentación maloláctica
También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.
