El Domaine Lejeune de Côte de Beaune de Borgoña

Domaine Lejeune - Beaune 1er Cru 'Les Épenotes'
La finca ofrece 33 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 598 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Côte de Beaune en la región de Borgoña

La Domaine Lejeune es una de las áreas a seguir en la Côte de Beaune.. Ofrece 33 de vinos a la venta en la región de Côte de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Lejeune

Buscas los mejores vinos de Domaine Lejeune en Côte de Beaune de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Lejeune. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Lejeune con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Lejeune

Maridaje con un vino rojo de Domaine Lejeune.

Los vinos rojo de Domaine Lejeune van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, blanquette de ternera a la antigua o civet de jabalí.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Lejeune

En nariz el vino rojo de la Domaine Lejeune. suele revelar tipos de aromas de roble, cereza o setas y a veces también aromas de fermentado (levadura), ciruela o tierra. En la boca el vino rojo de la Domaine Lejeune. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Lejeune rojo

  • 2007con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2001con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2005con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.17/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.99/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Lejeune rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.

La Côte de Beaune es una estrecha franja de tierra de menos de 5 kilómetros de ancho que se extiende 25 kilómetros hacia el noreste. El viñedo principal de la Côte de Beaune tiene casi exactamente el mismo tamaño y forma que su homólogo del norte, la Côte de Nuits. Juntas, estas dos regiones forman la Côte d'Or, región que lleva su nombre y se caracteriza por la escarpa calcárea de la Côte d'Or que constituye su columna vertebral. La importancia de esta escarpa para la viticultura de la Côte de Beaune es difícil de subestimar; no sólo protege los viñedos de los vientos dominantes del oeste, sino que también proporciona sitios de viñedos con pendientes suaves y drenaje libre, con aspectos casi perfectos hacia el sur y el sureste.

Los grandes vinos blanco de Domaine Lejeune

Maridaje con un vino blanco de Domaine Lejeune.

Los vinos blanco de Domaine Lejeune van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pollo tailandés al coco con setas negras, quiche sin masa con salmón y parmesano o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Lejeune

En nariz el vino blanco de la Domaine Lejeune. suele revelar tipos de aromas de roble, manzanas o mantequilla y a veces también aromas de manzana verde, mineral o vainilla. En la boca el vino blanco de la Domaine Lejeune. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Lejeune blanco

  • 2017con una puntuación media de 4.24/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.98/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Lejeune blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos suave de Domaine Lejeune

Maridaje con un vino suave de Domaine Lejeune.

Los vinos suave de Domaine Lejeune van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de jarrete de ternera con setas, pasta "carbonara" a la francesa o pechuga de pato con salsa de naranja.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Lejeune suave

  • Pinot Noir
  • Gamay

La palabra del vino: Podredumbre noble

Un hongo llamado botrytis cinerea que se desarrolla durante la fase de sobremaduración, aliada de los grandes vinos blancos dulces, cuando concentra el jugo de las bayas. Requiere la humedad de las nieblas matinales y hermosos días de sol, da mostos muy ricos en azúcar y aporta a los vinos el famoso sabor "tostado".

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Lejeune

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Beaune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Lejeune.

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

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