Bodega Michel PicardBrouilly
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Brouilly.
Maridajes que funcionan perfectamente con Brouilly
Maridajes originales con Brouilly
El Brouilly de Bodega Michel Picard coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta gratinada con atún y salsa de tomate, paupiettes de ternera a la sidra o chuletas de cerdo al horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Michel Picard
Descubra la variedad de uva: Monerac
Tintos coloreados y sencillos con color púrpura intenso, taninos suaves, paladar aireado y acidez moderada; aromas de frutas rojas y negras. Productivo. Cultivado en pequeñas cantidades en el sur de Francia para vinos IGP, contribuye a ensamblajes meridionales. Híbrido intraspecífico moderno para vinos de mesa accesibles. Variedad negra francesa obtenida en 1956 por cruce complejo.
Información sobre el Bodega Michel Picard
La Bodega Michel Picard es una de dominios a seguir en Brouilly.. Ofrece 169 de vinos a la venta en la de Brouilly para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Brouilly
Mayor cru del Beaujolais (1. 300 ha) en abanico al pie del Mont Brouilly (Geoparque UNESCO). Gamay noir distintivo: tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de fresa, frambuesa, cereza, peonía y toque mineral, taninos suaves y boca golosa — la expresión más convivial del Beaujolais, para beber joven. Suelos diversos: granito rosa, piedras azules calcáreas, margas y aluviones.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Cansado
Vino demasiado viejo, descolorido o que ha sufrido manipulaciones como el trasiego o el embotellado. En el primer caso es demasiado tarde, en el segundo hay que dejar reposar el vino unas semanas en la bodega.
