Bodega Markgraf von BadenDurbach Spätburgunder Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Durbach Spätburgunder Trocken de la Bodega Markgraf von Baden
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Durbach Spätburgunder Trocken de Bodega Markgraf von Baden de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Durbach Spätburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Durbach Spätburgunder Trocken
Maridajes originales con Durbach Spätburgunder Trocken
El Durbach Spätburgunder Trocken de Bodega Markgraf von Baden coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de steak tartar, orloff de ternera asado o conejo en salsa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Markgraf von Baden
Descubra la variedad de uva: Aubin
La Aubin es una variedad de uva que se encuentra habitualmente en los viñedos de Lorena. Rozérieulles, Bruley o Buligny tienen algunas plantaciones de ella. La variedad verde de esta cepa es una de las 16 variedades de uva resultantes de un cruce entre pinot noir y gouais blanc. No hay que confundir el aubin, una variedad de uva blanca, con otra planta de uva negra, el aubun. La vert blanc o blanc d'Euvezin, como se sigue llamando, tiene un vigor satisfactorio, pero su productividad es muy variable. La planta se reconoce por sus pequeños racimos. A veces alados, son más bien sueltos y de forma cilíndrica, y contienen bayas pequeñas que prometen una vinificación de calidad media. El zumo se asocia a menudo con otras variedades de uva. El aborto parcial de las bayas es común con Aubin. También hay que hacer lo necesario para preservar de la oidosis a esta variedad de uva en peligro de extinción.
Información sobre el Bodega Markgraf von Baden
La Bodega Markgraf von Baden es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 97 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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