Bodega Meyer - NäkelWeissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
El Weissburgunder de la Bodega Meyer - Näkel. se encuentra en el primer 70 de de Ahr de vinos.
Estructura gustativa del Weissburgunder de la Bodega Meyer - Näkel
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weissburgunder de Bodega Meyer - Näkel de la región de Ahr es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Weissburgunder de Bodega Meyer - Näkel de la región de Ahr suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder
Maridajes originales con Weissburgunder
El Weissburgunder de Bodega Meyer - Näkel coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de canelones de salmón, quiche de marisco y setas o tomates y calabacines al horno (light).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Meyer - Näkel
Descubra la variedad de uva: Jacquère
La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Weissburgunder de Bodega Meyer - Näkel son 2013, 2016, 2014, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodega Meyer - Näkel
La Bodega Meyer - Näkel es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 46 de vinos a la venta en la de Ahr para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ahr
El Ahr es una de las regiones vinícolas menos conocidas y más septentrionales de Alemania, conocida por sus tintos de Pinot Noir. Se encuentra inmediatamente al norte del Mosela y sigue al río Ahr en su tramo final hasta su confluencia con el Rin. Uno podría esperar que una región vinícola tan al norte (50°N) se especializara en vinos blancos, como hacen casi todas las demás regiones vinícolas de clima frío. Al fin y al cabo, las regiones vecinas de Mosela y Mittelrhein tienen una clara preferencia por los vinos blancos (alrededor del 85%).
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