Bodega Michel Tissot & FilsVin Jaune Arbois
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, queso fuerte o champiñón.
Estructura gustativa del Vin Jaune Arbois de la Bodega Michel Tissot & Fils
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vin Jaune Arbois de Bodega Michel Tissot & Fils de la región de Jura es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vin Jaune Arbois de Bodega Michel Tissot & Fils de la región de Jura suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado.
Maridaje con Vin Jaune Arbois.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vin Jaune Arbois
Maridajes originales con Vin Jaune Arbois
El Vin Jaune Arbois de Bodega Michel Tissot & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, comida picante o queso fuerte como recetas de fondue china, chuletas de cerdo con curry y miel o pastel de setas y bacon.
Descubra la variedad de uva: Savagnin
La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.
Información sobre el Bodega Michel Tissot & Fils
La Bodega Michel Tissot & Fils es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Arbois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Arbois
La región vinícola de Arbois. se encuentra en la región de Côtes du Jura de Jura de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Rolet y Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
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