La Domaine Michel Voarick es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Côte de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine Michel Voarick van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., guiso de pollo y salchichas con zanahorias o conejo provenzal (estilo mario).
En nariz el vino rojo de la Domaine Michel Voarick. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, pimienta o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Domaine Michel Voarick. es un poderoso con una agradable frescura.
La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.
La Côte de Beaune es una estrecha franja de tierra de menos de 5 kilómetros de ancho que se extiende 25 kilómetros hacia el noreste. El viñedo principal de la Côte de Beaune tiene casi exactamente el mismo tamaño y forma que su homólogo del norte, la Côte de Nuits. Juntas, estas dos regiones forman la Côte d'Or, región que lleva su nombre y se caracteriza por la escarpa calcárea de la Côte d'Or que constituye su columna vertebral. La importancia de esta escarpa para la viticultura de la Côte de Beaune es difícil de subestimar; no sólo protege los viñedos de los vientos dominantes del oeste, sino que también proporciona sitios de viñedos con pendientes suaves y drenaje libre, con aspectos casi perfectos hacia el sur y el sureste.
Los vinos blanco de Domaine Michel Voarick van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de makroud, caballa con mostaza rápida o pies de cuchillo.
En nariz el vino blanco de la Domaine Michel Voarick. suele revelar tipos de aromas de roble, vainilla o frutas tropicales y a veces también aromas de cítricos, especias o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Domaine Michel Voarick. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos efervescente de Domaine Michel Voarick van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de panga al curry, cordón azul o boquerones en vinagre.
En nariz el vino efervescente de la Domaine Michel Voarick. suele revelar tipos de aromas de crema, pomelo o manzana verde y a veces también aromas de limón, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Domaine Michel Voarick. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Nombre dado por los ingleses al vino tinto de Burdeos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Beaune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Michel Voarick.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
