
Bodega MocenCobranza Tempranillo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Cobranza Tempranillo de la Bodega Mocen
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cobranza Tempranillo de Bodega Mocen de la región de Castille-et-Léon es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Cobranza Tempranillo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cobranza Tempranillo
Maridajes originales con Cobranza Tempranillo
El Cobranza Tempranillo de Bodega Mocen coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), blanqueta de cordero o paupiettes de ternera con salsa forestal.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mocen
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cobranza Tempranillo de Bodega Mocen son 2009, 2004, 2008
Información sobre el Bodega Mocen
La Bodega Mocen es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Castille-et-Léon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Castille-et-Léon
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
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