Bodega MommessinGamay Beaujolais-Villages Old Vines
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Gamay Beaujolais-Villages Old Vines de la Bodega Mommessin
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gamay Beaujolais-Villages Old Vines de Bodega Mommessin de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Gamay Beaujolais-Villages Old Vines de Bodega Mommessin de la región de Beaujolais suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o tierra y a veces también aromas de maduro, fresas o ciruela.
Maridaje con Gamay Beaujolais-Villages Old Vines.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gamay Beaujolais-Villages Old Vines
Maridajes originales con Gamay Beaujolais-Villages Old Vines
El Gamay Beaujolais-Villages Old Vines de Bodega Mommessin coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pho ga (sopa de pollo vietnamita), guiso de ciervo o tartiflette con queso reblochon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mommessin
Descubra la variedad de uva: Monerac
La Monerac noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Monerac noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Gamay Beaujolais-Villages Old Vines de Bodega Mommessin son 2017, 2000, 2020, 2018 y 2016.
Información sobre el Bodega Mommessin
La Bodega Mommessin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 146 de vinos a la venta en la de Beaujolais-Villages para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais-Villages
Beaujolais Villages es la denominación de los vinos tintos, blancos y rosados de una zona de 38 pueblos del norte de Beaujolais. El terreno montañoso y el suelo granítico se consideran superiores a las tierras más llanas del sur del Beaujolais. Por ello, los vinos de Beaujolais Villages se consideran de mejor calidad que los de la denominación de origen Beaujolais simple. Estos vinos jugosos y ligeros se basan principalmente en la uva Gamay.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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