Château MondorionÉtoiles de Mondorion Saint-Émilion Grand Cru
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Étoiles de Mondorion Saint-Émilion Grand Cru de la Château Mondorion
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Étoiles de Mondorion Saint-Émilion Grand Cru de Château Mondorion de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Étoiles de Mondorion Saint-Émilion Grand Cru de Château Mondorion de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o maduro y a veces también aromas de tabaco, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Étoiles de Mondorion Saint-Émilion Grand Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Étoiles de Mondorion Saint-Émilion Grand Cru
Maridajes originales con Étoiles de Mondorion Saint-Émilion Grand Cru
El Étoiles de Mondorion Saint-Émilion Grand Cru de Château Mondorion coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de brochetas de gambas marinadas al ajo, moussaka de berenjenas con cordero o cazuela de pato con nabos.
Detalles e información técnica sobre la Château Mondorion
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Étoiles de Mondorion Saint-Émilion Grand Cru de Château Mondorion son 2011, 2014, 2010, 2007 y 2013.
Información sobre el Château Mondorion
La Château Mondorion es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Saint-Émilion Grand Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Émilion Grand Cru
La región vinícola de Saint-Émilion Grand Cru. se encuentra en la región de Saint-Émilion de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Cheval Blanc y Château Ausone. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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