Caves da MontanhaMonte do Pardal Alentejano Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Monte do Pardal Alentejano Tinto de la Caves da Montanha
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Monte do Pardal Alentejano Tinto de Caves da Montanha de la región de Alentejano es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Monte do Pardal Alentejano Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monte do Pardal Alentejano Tinto
Maridajes originales con Monte do Pardal Alentejano Tinto
El Monte do Pardal Alentejano Tinto de Caves da Montanha coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tournedos rossini, lasaña con salmón y espinacas o salteado de ternera con setas.
Detalles e información técnica sobre la Caves da Montanha
Descubra la variedad de uva: Touriga nacional
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Monte do Pardal Alentejano Tinto de Caves da Montanha son 2008
Información sobre el Caves da Montanha
La Caves da Montanha es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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La palabra del vino: Airear
Exponga el vino al aire antes de servirlo, para que se abra más, desarrolle sus aromas y redondee sus taninos.
