Bodega MossioBricco Caramelli Dolcetto d'Alba
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Bricco Caramelli Dolcetto d'Alba de la Bodega Mossio
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bricco Caramelli Dolcetto d'Alba de Bodega Mossio de la región de Piémont es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bricco Caramelli Dolcetto d'Alba de Bodega Mossio de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, tabaco o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o bayas rojas.
Maridaje con Bricco Caramelli Dolcetto d'Alba.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bricco Caramelli Dolcetto d'Alba
Maridajes originales con Bricco Caramelli Dolcetto d'Alba
El Bricco Caramelli Dolcetto d'Alba de Bodega Mossio coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rape a la armoricana, pasta con jamón o tagine de cordero con miel y frutos secos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mossio
Descubra la variedad de uva: Altesse
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bricco Caramelli Dolcetto d'Alba de Bodega Mossio son 2012, 2011, 2017, 2016 y 2013.
Información sobre el Bodega Mossio
La Bodega Mossio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Dolcetto d'Alba para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dolcetto d'Alba
La región vinícola de Dolcetto d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Giuseppe Rinaldi y Domaine Flavio Roddolo. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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