Bodega Oberbergener BassgeigeEdition BL Grauer Burgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Edition BL Grauer Burgunder de la Bodega Oberbergener Bassgeige
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Edition BL Grauer Burgunder de Bodega Oberbergener Bassgeige de la región de Baden es un poderoso .
Maridaje con Edition BL Grauer Burgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Edition BL Grauer Burgunder
Maridajes originales con Edition BL Grauer Burgunder
El Edition BL Grauer Burgunder de Bodega Oberbergener Bassgeige coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de cazuela de coles, steak tartar o pollo en salsa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Oberbergener Bassgeige
Descubra la variedad de uva: Aubun
El aubun no debe confundirse con otra variedad de uva con el mismo sonido, el aubin. Se trata de una planta de uva negra de la que el Vaucluse es la probable cuna. Si a finales de los años noventa cubría casi 5.400 ha de viñedos, su cultivo se redujo a unas 1.400 ha a mediados de la década de 2000. California y Australia también cuentan con discretas plantaciones. En el Var, Lot-et-Garonne, Gers, Ardèche y otros departamentos, el aubun está autorizado, si no recomendado. Su madurez de tercer período promete racimos medianos a grandes, compactos y cilíndricos, que dan frutos destinados a la vinificación de calidad media. Bastante alcohólico, el vino producido a partir del aubun es un tinto ligeramente coloreado. Después de la brotación, los brotes dan lugar a ramas jóvenes cubiertas de un velo algodonoso. Las hojas jóvenes son amarillentas y vellosas. Las hojas más viejas tienen hojas pubescentes y algodonosas con 5 a 7 láminas.
Información sobre el Bodega Oberbergener Bassgeige
La Bodega Oberbergener Bassgeige es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 90 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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