Bodega Oberbergener BassgeigeSommer - Ouvertüre
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Sommer - Ouvertüre de la Bodega Oberbergener Bassgeige
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sommer - Ouvertüre de Bodega Oberbergener Bassgeige de la región de Baden es un poderoso .
Maridaje con Sommer - Ouvertüre.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sommer - Ouvertüre
Maridajes originales con Sommer - Ouvertüre
El Sommer - Ouvertüre de Bodega Oberbergener Bassgeige coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de sepia pequeña a la plancha, lomo saltado o quiche de crema y atún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Oberbergener Bassgeige
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Información sobre el Bodega Oberbergener Bassgeige
La Bodega Oberbergener Bassgeige es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 90 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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