Bodega ObsidianEstate Pinot Gris
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Estate Pinot Gris de la Bodega Obsidian
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Estate Pinot Gris de Bodega Obsidian de la región de North Island es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Estate Pinot Gris de Bodega Obsidian de la región de North Island suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Estate Pinot Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Estate Pinot Gris
Maridajes originales con Estate Pinot Gris
El Estate Pinot Gris de Bodega Obsidian coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de calabaza rellena, gambas al curry (receta de la reunión) o paupiettes de ternera con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Obsidian
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Estate Pinot Gris de Bodega Obsidian son 2016, 2018, 2015, 2017 y 2019.
Información sobre el Bodega Obsidian
La Bodega Obsidian es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Waiheke Island para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Waiheke Island
La región vinícola de Waiheke Island. se encuentra en la región de Auckland de North Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Destiny Bay Vineyards y Domaine Destiny Bay Vineyards. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de North Island
Northland, como su nombre indica, es la región vinícola más septentrional de Nueva Zelanda, a unas cuatro horas en coche al noroeste de la mayor ciudad del país, Auckland. La mayoría de los viñedos de la región de Northland se encuentran en la costa este, sobre todo en los alrededores de la Bahía de las Islas y la península de Karikari, y otro grupo en la costa oeste, cerca de Kaitaia. Los vinos tintos de la región se producen principalmente con Syrah, Pinotage y la variedad híbrida Chambourcin. La Chardonnay es la uva dominante para los vinos blancos; la Pinot Gris, la Viognier y la Sauvignon Blanc son otras variedades que se cultivan aquí.
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La palabra del vino: SGN
Selección de granos nobles. Denominación reservada a un tipo de vino dulce producido en Alsacia.
