Bodega OgierDomaine Boucharey Côte-Rôtie
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Domaine Boucharey Côte-Rôtie de la Bodega Ogier
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Domaine Boucharey Côte-Rôtie de Bodega Ogier de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Domaine Boucharey Côte-Rôtie.
Maridajes que funcionan perfectamente con Domaine Boucharey Côte-Rôtie
Maridajes originales con Domaine Boucharey Côte-Rôtie
El Domaine Boucharey Côte-Rôtie de Bodega Ogier coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, kleftiko de cordero (griego) o pato a la vainilla (isla de la reunión).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ogier
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Domaine Boucharey Côte-Rôtie de Bodega Ogier son 2005, 2006
Información sobre el Bodega Ogier
La Bodega Ogier es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 147 de vinos a la venta en la de Côte-Rôtie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côte-Rôtie
La región vinícola de Côte-Rôtie. se encuentra en la región de Rhône septentrional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine E. Guigal y Domaine E.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
Noticias relacionadas con este vino
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Maridaje de San Valentín
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Los blancos de Tobía
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
La palabra del vino: Zumos
El zumo de las uvas de vino (destinado a la elaboración de vino) es incoloro. Son los antocianos de la piel de la uva los que colorean el zumo durante la maceración.
